今日は旅先で出会ったとてもおいしいハンバーグについて紹介したいと思います。
先日、連休を利用して家族と一緒に静岡県に旅行に行ってきました。
その静岡県で出会ったハンバーグがビックリするくらい美味しかったのです。
そのハンバーグを提供しているお店の名前は、炭焼きレストラン「さわやか」さんです。
炭焼きレストランさわやかへ行くことに
宿泊するホテルに夕方頃到着し、夕飯は何を食べようかと悩んでいると、ホテルのスタッフさんが近くの飲食店マップをくださり、いくつかのおすすめのお店を紹介してくれました。
その中の一つに「炭焼きレストランさわやか」さんがありました。
うちの奥さんが、「さわやかってお店、なんか聞いたことあるから有名なのでは？」と言うのでどれどれと早速調べてみました。
すると・・・
・静岡県民のソウルフード
・静岡県民で知らない人はいないほどの超有名店
・ファミレスのレベルを超えている
・２時間待ちもあるほどの人気のお店
などという情報を見つけ、これはもう行くしかない！と早々に夕食先を決定し、すぐさま「さわやか」へと向かうことにしました。
と言っても、まだ夕方の１６時頃だったので夕飯には少し早すぎるということで、ホテルからゆっくり歩いて行くことにしました。
さわやかに到着！そして２時間待つ
ぷらぷらと寄り道しながら行き、お店には１７時ちょっと前に到着しました。
すると、まだ１７時前にも関わらず、なんとすでにとんでもない行列ができているではありませんか！！
急いで店内に入り、名前と人数を記入します。
するとお店の方がやってきて「只今２時間待ちになります。」と。
噂通り、本当に2時間待ちとは。さすが人気店ですね。期待が膨らみます。
息子の相手をしながら待っていると、あっという間に名前が呼ばれました。
待ち時間、本当にジャスト2時間！お店の方の読み、凄すぎますね！
早速注文します。
注文したのはもちろん、一番人気の「げんこつハンバーグ」です。そして息子は「お子様ハンバーグセット」を注文しました。
美味しそうなハンバーグたち
先にお子様ハンバーグセットが運ばれてきました。
息子の好物ばかりが集まっていて、息子大興奮。
お子様ハンバーグと言ってもレンジでチンのようなハンバーグではなく、本格的なハンバーグでとても美味しそうです。
少しすると今度はジュージューと美味しそうな音をたてて、自分たちのげんこつハンバーグもやってきました。
ジューっと焼かれている良い音と共に、お肉の良い香りが漂い完全に食欲MAXです！
まんまるとしたハンバーグをお店の方が２つに切り分けます。
そして鉄板にジューっと押し付けて軽く焼いてくれます。
続いて、お店の方にハンバーグにかけるソースはどちらにするかを尋ねられます。
「オニオンソース」と「デミグラスソース」の２種類あるのですが、僕たちは「オニオンソース」にしました。
そして、お店の方がソースをハンバーグにかけてくれます。
が、さわやかハンバーグについて調べた時に、まずはソースをかけずに塩コショウでいただくのがおすすめ！とあったので、ソースはあとから自分でかけることにして、まずは塩コショウでいただくことにしました。
いざ実食！！
早速、焼きたてのハンバーグの一つに塩とコショウを振って一口いただいてみます。
う、うわぁーーー。
ハンバーグの旨味が凝縮されていて、肉本来の味がダイレクトに伝わってきて、お肉もパサパサではなくとてもジューシーで、一言では表現できないくらい美味しくて！！
一口食べただけで、私の今まで食べたハンバーグの中でのランキングで、堂々の第1位となりました。（外食の中でですよ！もちろん奥さんのハンバーグが１番です。）
このままソースをかけずに塩コショウのみで全部食べたくなるほど衝撃的な美味しさでした。
しかし、せっかくなので塩コショウで１つ堪能した所で、もう一つはオニオンソースをかけていただきました。
これがまた、このソースもかなり美味しくて！！
ハンバーグとの相性が素晴らしく、これはこれでまたやみつきになります。
こちらもあっという間に完食してしまいました。
最後に
あまりの美味しさに家族みんな大満足で、完全にさわやかさんの虜になってしまいました。
皆さんがこれだけ並ぶ理由がよくわかりますね。
かなりの時間待つことになっても、僕個人としてはやはり待ってでも食べたいし、静岡に行くことがある時には迷わず食べに行きたいです。
というか、このハンバーグを食べるために静岡県にまた行きたいと思うくらいです。
静岡県に行く予定がある方、美味しいハンバーグを食べてみたいという方は是非一度訪れてみてはいかがでしょうか。
コメント