今年のゴールデンウィークに北海道旅行に行ってきました！
今回の北海道旅行の目的の一つに、北海道三大ラーメン（札幌で味噌、旭川でしょうゆ、函館で塩）を食べるというのがありました。
今日は札幌ラーメン編です。
札幌にはずっと行ってみたかった札幌ラーメン店がいくつかあって、その行きたかったお店で今回は札幌ラーメンを食べるのが目標でした。
今回ご紹介する札幌ラーメンのお店は「信玄」です。
実は「信玄」、前回の北海道旅行ですでに行ったことがあるお店です。
なので今回はパスして新しいお店にトライするつもりでいたのですが、前回行った時にとても美味しかったのでまた行きたくなってしまい、誘惑に負けて今回も行くことになったのでした。
「信玄」の場所
僕たちが行ったのは、「らーめん信玄南6条店」です。
実はこの南６条店は信玄の２号店で、本店は石狩市花川という場所にあります。
本店の方にも行ってみたいですが、札幌からは結構離れた場所にあるので札幌にある南６条店の方が行きやすいかと思います。
南６条店の場所は札幌すすきののややはずれの方で、東本願寺のすぐ近くにあります。
電車で行かれる場合、お店までは市電の東本願寺前より徒歩２分、地下鉄すすきの駅より徒歩１０分です。
黄色い看板が目印です。
ちなみに僕たちは車で行ったのですが、お店の専用駐車場はないので近くのコインパーキングに停めて行きました。
やっぱり行列ができている人気のお店、「信玄」
僕たちがお店に到着したのは午後２時過ぎ頃だったのですが、お店の前には何人か並んでいる列が見えます。
お店の前しか見ていなかったので並んでいるのは多くて１０人位かな～とのんきに考えていたのですが、お店の前まで行ったところなんと列が折り返してお店の壁に沿ってさらにお店を通り過ぎる場所まで長く続いていました。
前回は行列ができる前に行こうと開店３０分前くらいに行ったので開店と同時にすんなりと入れたのですが、帰るときには行列ができていたので覚悟はしていたもののやっぱりこの行列はすごいです。
あまりに行列なのでこれでは息子が飽きてしまうと思い、奥さんに並んでいてもらうことにして、息子と一緒に散歩をしながら待つことにしました。
狸小路の方までのんびり歩いて行って、商店街のお店に入ったりして結構時間を費やしてしまったのでそろそろ順番が来てしまうかなと焦ってお店に戻ったのですが、まだほとんど進んでいなくてまだまだ時間がかかりそうな雰囲気でした。
というわけで２回目の散歩に出かけます。
待つこと２時間弱くらいでようやく席に座ることが出来ました。いやー、長かった。
味噌ラーメン注文
信玄のラーメンのメニュー、味噌だけでなく醤油や塩もあります。
・信州（コク味噌）・越後（辛味噌）・水戸（こってり醤油）・尾張（あっさり醤油）・土佐（あっさり塩）・播磨（こってり塩）
僕たちの目当てはもちろん味噌ラーメンだったので、味噌のメニューから選びます。
息子と奥さんは信州（コク味噌）ラーメン、僕は越後（辛味噌）ラーメンを注文しました。
信玄といえば、チャーハンもとても美味しくて絶品なので食べたかったのですが、すぐ後に夕飯の予定が待っていたので今回は泣く泣く食べるのを断念しました。
信州（コク味噌）、越後（辛味噌）到着！
注文をしてしばらく待っていると、カウンター越しから味噌の良い香りをさせながら信州（コク味噌）ラーメンと越後（辛味噌）ラーメンがほぼ同時に運ばれてきました。
やや大きめの器にたっぷりとスープが入っていて見るだけで美味しそうです。
越後（辛味噌）
僕が注文した越後（辛味噌）です。
辛味噌とありますがそれほど辛くはありません。
味はしっかりしているのに濃すぎるということもなく、味噌だけど味噌の味だけではない色々な旨味が凝縮されており大変味わい深く美味しいです。
麺は中太のちぢれ麺でコシがありながら喉ごしがよく、スープとの相性は抜群でとてもおいしいです。
辛味噌だけれども刺激的な感じは全くなくむしろ優しい感じの味わいです。
あまりの美味しさにスープまで飲んでしまいました。
信州コク味噌
信州コク味噌ラーメンも大変コクがあって味わい深くやみつきになる一杯です。
越後（辛味噌）と違ってマイルドな印象ですけどでも濃厚でしっかりとした味わいでクセになります。
そしてチャーシューがまた柔らかくて美味しいです。
麺も具材もスープと良く絡んでバランスがとても良いと思います。
これもまたスープまで全て飲み干したくなる美味しさでした。
最後に
今回2回目の信玄でしたけど、やっぱり安定の美味しさです。
食べる前は長時間待ってぐったりしてしまいましたが、食べた後は並んだ甲斐があったし、次回来た時もやっぱり並んでしまうと思います。
あと、次回こそは絶品チャーハンをまた堪能したいと思います。
札幌に来たら絶対食べてほしい、おすすめのお店なので札幌に行く予定のある方は是非信玄に行ってみてください。
ちなみに信玄に入ってラーメンを食べたの１６時過ぎでしたが、その１時間後には焼肉「味覚園」で焼肉食べ飲み放題ガッツリいただいてきました。
さらにその焼肉の後にシメで再び信玄に行きたくなった僕なのでした。
信玄にはハーフラーメンもあるので、どこかで食べた後のシメにもおすすめです。
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