先日、家族と一緒にカルディに行ってきました。
奥さんが買い物をしている間、僕は店内をぷらぷらしていたのですが、そんなときにふと僕の興味をそそるものを発見しました！
その名も「HOT SAUCE 美味しくする激辛ソース」です。
激辛好きにはたまらない商品名です。
早速奥さんの持っていたカゴに追加して購入してみました。
このソースを購入して、実際に食べた感想などをお伝えしていきたいと思います。
HOT SAUCE 美味しくする激辛ソース
カルディで買い物している途中に発見して思わず購入した「HOT SAUCE 美味しくする激辛ソース」。
瓶に書かれている説明を読んでみると、「トマト・ニンニク・オニオンに唐辛子を加えた刺激的な激辛ソース、旨味と辛さがやみつきに」と書いてあります。辛そうなパッケージと共にこの説明文、とても期待が膨らみます。
原材料を見てみると、ハラペーニョ（青唐辛子）、唐辛子、ハバネロペッパー（赤唐辛子）など唐辛子を3種類使用していて、どんな料理にも合うと書いてあります。
これは、今すぐにでも試してみたいと思い、早速食べてみることにしました。
まずは冷やし中華に激辛ソース
この激辛ソースを購入した日の昼食はすでに決定しており、冷やし中華でした。
激辛ソースをすぐにでも使ってみたいのだけど、冷やし中華に激辛ソースか・・・
入れるべきか普通に食べるべきかしばらく悩みましたが、「どんな料理にも合う」というのを信じて、思い切って冷やし中華のたれに激辛ソースを混ぜて食べてみました。
実際に食べてみると、これが予想以上に美味しすぎてビックリしました。
ノーマルの冷やし中華ももちろん好きなのですが、この激辛ソースを入れるだけでただ辛くなるだけではなく、唐辛子の他にもにんにく、玉ねぎ、トマトなどが入っているので旨味が凝縮された旨辛エキスがプラスされます。
しかも冷やし中華全体がこの激辛ソースの味に変わってしまうのではなく、元々の冷やし中華の味を消さずに、全体的にそれぞれが良い感じに馴染んで美味しさが増すのです。
HOT SAUCEを入れることにより激辛バージョンの冷やし中華になりました。
冷やしなのに軽く汗ばんできました。これはやみつきになる旨さです。
ざるうどんにも合う
続いて試してみたのはざるうどんです。
ざるうどんの麺つゆ（つけ汁）にこの激辛ソースを混ぜてみました。
ソースにトマトとにんにくが入っているからパスタっぽくなっちゃうかなと少し心配しましたが、全くそんなことなく、美味しい深みのある激辛つけ汁のうどんになりました。
めんつゆとの相性もばっちりです。
和風のめんつゆに洋風のスパイスが加わりピリ辛とコクのあるスープに早変わりし箸がどんどん進みます。
普通のうどんも美味しいですが、これもまたいつもと違った感じでうどんを楽しめるのでおすすめです。
パスタにも投入
続いてパスタに入れてみます。
今回はなすとひき肉を使ったボロネーゼ風パスタに投入してみました。
激辛ソースを入れる前のお味は子供でも食べられるよう、やや甘めの味付けにしてあったのですが、そこにHOT SAUCEを投入するとボロネーゼ風だったパスタがアラビアータ風に早変わりしました。
まだ試してはいませんが、料理している段階で使用しても美味しい辛旨パスタができそうです。
ただ、パスタに入れすぎると辛くなりすぎて少し辛さが勝ってしまうので注意してください。
僕は調子に乗って入れすぎてむせる辛さになってしまいました。でも美味しかったです。
生卵ごはんにも
ずっとやってみたかった生卵ごはんにも入れてみました。
これもまたありです！
卵の甘みの後にHOT SAUCEの辛味と旨味がやってきて、何とも言えない感じの味わいになります。
個人的にはおすすめできますが、奥さんに少しあげたら微妙な顔をされました。
これは評価が分かれるみたいです。
興味のある方は機会があったら試してみてください。
焼肉のたれにも
焼肉のたれにも混ぜてみました。
言うまでもなく、激うまです。
普通にお肉と野菜にたれとしてつけて食べるのはもちろん、付け合わせのサンチュやきゅうり、ナムルにつけても想像通り、美味しくいただけました。
甘口カレーを激辛カレーに
我が家ではまだ小さい子供がいるので、カレーはいつも甘口です。
甘口のカレーでももちろん美味しいのですが、やはり激辛好きの僕は辛口のカレーが食べたいときもあります。
そんなときにこのHOT SAUCEがあれば、もう辛口のカレーを諦めることもありません。
実際に甘口カレーにHOT SAUCEを混ぜてみました。
一気にマイルドなカレーからスパイシーなカレーに早変わりです。
トマトやニンニク、オニオンやパプリカも入っているので色々な旨味が凝縮されて、より味わい深いカレーになりました。
食べ終わったときには軽く汗ばんでいました。これは虜になってしまいそうです。
最後に
今回HOT SAUCEを試しに買ってみましたが、予想以上に美味しすぎて毎日持ち歩きたくなるほど大満足のお気に入りアイテムの１つになりました。
辛いのが好きな人、家で料理を作る時に小さい子供や辛いものが苦手な方がいて辛いものが作りたくても作れない人などに大変おすすめです。
どんな料理にも合うので、使い方や味付けで悩んでいる方でも料理のバリエーションが広がると思います。
興味のある方は是非一度使ってみてはいかがでしょうか。
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